生蚝的营养价值丰富，又有滋阴补 肾的作用，是男人不可缺少的一道恩物哦，我国民间有“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚，现在正是生蚝最肥美的时节，口感和味道都是最鲜美的。
在冬春季，生蚝会大量的吞吐海水来获取藻类、矿物质等用以供养，这样的动作不仅会让生蚝由更鲜明的地域风味，也使得他们肉质肥厚，因此，冬季的生蚝最为肥美，而且口感也是十分酥爽的。
就听闻位于汕尾城区红草镇的晨洲村，就因出产酥甜无粕的“晨洲蚝”而饮誉四方，这里水质环境十分优越，这里生长的生蚝个大饱满，且个个酥爽鲜甜，想品尝到鲜美的生蚝可以在淘宝找晨洲蚝。
优质的生蚝都是个头肥美，肉质紧实的，烹饪后才够酥甜，也不会缩水，吃起来没有一点的腥涩味，然而，百闻不如一见，百见不如一尝，想吃到这样新鲜肥美的生蚝可以在某宝找晨洲蚝。
